УТКА ПО-ПЕКИНСКИ

Традиционное блюдо китайской кухни, которое готовится путем маринования утки в устричном соусе, морской соли и белом перце с чесноком в течение двух дней. Затем утка запекается в течение двадцати минут. Блюдо подается с соусом терияки, свежими огурцами и паровыми лепешками.”