ПОСТНОЕ МЕНЮ

БОЛЬШОЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Микс салата, бобы эдамаме, стручковая фасоль, брокколи, огурец, лайм и масло на основе базилика.

СПРИНГ-РОЛЛ ОВОЩНОЙ

Свежий огурец, болгарский перец, морковь, салат романо, фунчеза в рисовой бумаге, подается с соусом на основе свит чили и терияки.

РУККОЛА С ТОФУ И БАТАТОМ

Тофу, маринованный в соевом соусе с чесноком, сахаром, розмарином, руккола, чипсы из батата, томаты черри, клиновый сироп и бальзамический уксус.

САЛАТ СО СПАРЖЕЙ И ТОФУ

Салат из белой спаржи, болгарского перца, свежего огурца, обжаренного тофу в соевом соусе, заправленных виноградным уксусом с украшается из кинзы.

САЛАТ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И КИНОА

Лук, баклажан, болгарский перец, киноа и микс салата, заправлен лаймом и оливковым маслом.

КИСЛЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ

Щи из квашеной капусты, картофеля, с добавлением шампиньонов, вешенок и белых грибов. Подается с растительной сметаной.

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Красная чечевица, картофель, лук, морковь, картофель.

БАКЛАЖАН ТЕМПУРА С ТОМАТНОЙ САЛЬСОЙ

Большой печеный на углях баклажан, обжаренный в кляре и панировке, подается с миксом салата, маринованным луком и вялеными томатами. Подается с томатной сальсой.

ВЕРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Классические вареники с картофелем, грибами, жареным луком.

ЛАПША ДОМАШНЯЯ С ОВОЩАМИ

Домашняя лапша, лук, морковь, болгарский перец, шампиньоны, обжаренные на растительном масле чесноком , заправляются сладким чили.

ГРЕЧАНИКИ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ И ГУАКАМОЛЕ

Оладьи из гречневой крупы, подаются с грибной икрой и соусом гуакамоле. Грибная икра ( белые грибы, шампиньоны и жареный лук)

ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

: отварная фунчоза, морковь, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, шиитаке (древесный гриб), с заправкой из терияки и кунжута.

САМСА С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

Самса из постного теста с картофелем и грибами. В порции 3 шт.

ГОЛУБЕЦ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МЯСОМ

Голубцы с пекинской капустой, фаршированные растительным мясом и рисом. Подаются с растительной сметаной.

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

КЕКС ПОСТНЫЙ

КОНФЕТА ПОСТНАЯ С КУРАГОЙ